近日，甲方第二季度膳委會(huì )剛剛結束，在會(huì )中，甲方業(yè)主的各個(gè)部門(mén)和基層單位都對我們的食堂口味和菜品表示滿(mǎn)意，這是甲方業(yè)主對我們日常工作的一種肯定。作為項目主管，對此情形當然是非常高興，但是高興歸高興，我們必須再接再厲。一大早，常高速的項目主管便來(lái)到了食堂，巡查廚師、點(diǎn)心師，以及勤雜的日常工作。
主管主要針對以下幾點(diǎn)進(jìn)行了檢查：廚師在烹飪過(guò)程中，是否已經(jīng)將鍋子鏟子清洗干凈，鍋底是否存在鋼絲球，是否有過(guò)期調料等問(wèn)題。隨后又檢查了食堂的邊邊角角，最后發(fā)現了有一處積污嚴重，隨后主管將勤雜叫到了現場(chǎng)，對此情況立即進(jìn)行了整改工作，另外還檢查了點(diǎn)心師制作的早點(diǎn)包子和點(diǎn)心，是否貼上了時(shí)間標簽，以及口味問(wèn)題。
今后，常高速項目部將還持續通過(guò)日常巡查，不斷加強我們的標準，形成常態(tài)化的工作制度，這樣才能讓甲方滿(mǎn)意我們的工作。
